Några av er har frågat mig om hur man gör äkta guacamole.
Guacamole i sin enklaste form utgörs den endast av mosad avokado, men varje person kan ha sin egen uppfattning om hur man bäst gör guacamole.
Det finns olika varianter. Men här kommer den enklaste.
ENKEL GUACAMOLE
(4 portioner)
1/2 röd chilipeppar
2 stora eller 4 små avokado, ganska mogna
1 tomat
1/2 liten gul lök
1 koriander
lime saft
salt
Gör så här:
*Kärna ur och strimla chilipeppar och mosa den med vitlöken och en matsked vatten eller två.
* Mosa avokado och blanda med chilepeppar.
* Skala, kärna ur och finhacka tomaten. Finhacka löken i en matberedare. Blanda alla ingredienser i guacamolen.
*Salta efter smak.
Serveras med majschips (nachos) eller som ”salsa” när du grillar kött!
MUMS!!
Guacamole är nyttig och gott!! 😉
Vill ni ha mera recept från Mexico?
Coynthas blogg 
JA! Super, tortillabröd och salsa samt nagot gott med bönor hade varit toppen nice!
jaaaaaaaaaaaa
herregud så gott – helt i min smak! ja! gärna fler recept!
Jaaa!! Mera mexikorecept!!
Siiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii!! Queremos más recetas! Y gracias por la receta de guacamole !!ñami!!
Mums!
kramiz 🙂
JA mer recept!!! Älskar mexikans mat. Guacamole gör jag alltid från grunden, då vet man vad man har i och man får den precis som man vill 😀
KRAM