Havregrynmuffins

I helgen testade jag att baka de här goda muffins och de blev så goda att jag vill dela med mig. Muffins utan tillsatt socker och utan mjöl. Testa gärna och berätta vad ni tycker.

  • 1 1/2 dl. havregryn
  • 1 dl naturell kvarg
  • 2 ägg
  • 1 banan
  • 1 tsk bakpulver
  • 1 tsk kanel
  • 1 tsk kardemumma
  • 1 kr salt
  • 1 äpple

Mixa alla ingredienser förutom äpplet. Skär äpplet i små tunna skivor och tryck ner skivorna i smeten.

Baka i 225 grader ca. 25-30 minuter.

Jag använde muffinsformar ( 9 stycken) men man kan ha smeten i en liten och ugnssäker form ( ca 10×10 form) och göra en kaka!
Extra gott blir det till vaniljkvarg kan jag lova!

1 tanke på “Havregrynmuffins

  1. Hej! Jag norpade detta recept och tackar så hemskt mycket. Bakade dem i helgen då vi hade en liten tös som fyllde 3 år hemma. Hennes fadder är diabetiker så det var perfekt att kunna bjuda på sockerfritt fika! Även vi andra åt och det var rykande åtgång. Kommer helt klart baka dem igen!

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com-logga

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google-foto

Du kommenterar med ditt Google-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.