Enkelt och gott

Ett bra tips till middag:

Idag var vi på ICA och jag hittade rödbetor. Men de här var färdiga.Det är ett paket kokta rödbetor och de kostade bara 9.90 kr!! Visst är det bra pris?
Det kom 6 stora rödbetor i paketet och är klara för att äta.
Oöppnad förpackning kan försvaras i rumstemperatur.

De är supergoda och nyttiga men jag tycker det är lite jobbig att koka dem. De tar så lång tid!
Så ikväll åt vi dem till köttet.
Jag blandade rödbetor med feta ost och lite salt. Vi åt dem kalla som tillbehör.

Älsklingen stekt lite paprika också!
Jättegott och enkelt!

Middag 285 kcal

Min middag idag var så enkelt så det är inte sant. Huvudsaken för mig är att det måste smaka gott. Jag är nöjd med resultatet. Jag var så hungrig när jag kom hem efter två träningspass och jobbet.
Det blev 150 g kycklingfilé med vitkål+selleri+champinjoner!
Det är en middag med bara 285 kcal.
Vitkål är mättande och nyttigt!
Imorgon kommer min viktrapport hittills.

20120112-215104.jpg